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27 avril 2015

Homer SImpson Donuts - Neutre - Tant sucrés que Salés

INGREDIENTS -1 yaourt nature -2 pots de yaourt de Maïzena -2 pots de yaourt de farine type 45 -50 grammes de beurre pommade -2 oeufs -1/2 sachet de levure chimique PREPARATION Dans le bol du robot, mettre le yaourt, les oeufs, la farine, la Maïzena et...

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27 avril 2015

Pain de campagne - Graines de Tournesol

INGREDIENTS -500 grammes de farine de pain de campagne -300 grammes d'eau -15 grammes de levure fraiche de boulanger -1 cuillère à café de sel -2 poignets de mélange de graines de tournesol / sésame / pavot PREPARATION Dans le bol du robot, mettre la...

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22 avril 2015

Cup cakes USA - Nutella & Confiture de Fraise - Glacage chocolat et sucre

INGREDIENTS (pour 24 cup cakes) -2 yaourts (garder un pot) -4 pots de sucre -6 pots de farine -1 et 1/2 pot d'huile -5 œufs -1 sachet de levure chimique -1 sachet de sucre vanillé Pour les glaçages: -1 tablette de chocolat -3 cuillères de crème liquide...

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22 avril 2015

Terrine de Poulet au Foie Gras

INGREDIENTS -1/2 oignon -1/2 échalote -500 grammes de filets de poulet -2 œufs -1/2 gobelet de crème -1 bocal de foie gras frais (commerce) -Sel et poivre -Un peu de chapelure PREPARATION Préchauffer le four à 200°C Mixer dans le bol du robot : l’échalote,...

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22 avril 2015

Pain express - Au Repas comme au Goûter

INGREDIENTS -500 grammes de farine -250 grammes d'eau -20 grammes de levure fraiche de boulanger -10 grammes de sel PREPARATION Préchauffez le four à 200°C Mettre l'eau et la levure dans le bol du robot et mixer pendant 2 minutes / 37°C / Vitesse 2 Verser...

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20 avril 2015

Tea Time - Cookies aux restes de friture de pâques et noisettes

INGREDIENTS -1 œuf -180 grammes de farine -100 grammes de sucre (ou sucre roux) -60 grammes de beurre -1/2 sachet de levure chimique -100 grammes de reste de chocolat de pâques : de la friture de pâques ici ! -30 grammes de noisettes entières PREPARATION...

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20 avril 2015

Flan de céleris, tomates cerises et échalotes - Légumes forever

INGREDIENTS -300 grammes de céleris -de l'huile d'olive -20 cl de lait -2 oeufs entiers -sel et poivre -1 échalote -10 tomates cerises PREPARATION Préchauffer le four à 180° C Râpez le céleris à l'aide d'un robot. Dans une poële, faire revenir l'échalote...

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20 avril 2015

Gâteau brioché aux fruits - Tendresse sucrée

INGREDIENTS -300 grammes de farine -2 œufs -100 grammes de lait -1/3 d'un cube de levure fraiche de boulanger -60 grammes de beurre pommade -50 grammes de sucre Pour la garniture: -2 bananes mûres -1 grosse pomme -50 g de cassonade PREPARATION Dans le...

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20 avril 2015

Lasagnes à la bolognaise

INGREDIENTS -500 grammes de viande hachées -1 oignon -1 échalote -1 grosse bouteille de coulis de tomates (en verre) -1 boite de concentré de tomate -1 carotte -1 branche de céleris -des herbes aromâtes -de l'huile d'olive -du sel et du poivre -des pâtes...

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17 avril 2015

Gigolettes de lapin au Pinot noir & pommes rôties à la poêle

INGREDIENTS -4 petits cuisses de lapin -200 grammes de pommes de terres rattes -100 grammes de champignons de Paris frais -2 échalottes -De l'huile d'olive -Une boutille de Bourgogne PInot Noir PREPARATION Faites chaufer une poêle avec 2 cuillères à soupe...

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