Sorbet à l'abricot - Thermomix recipe

INGREDIENTS

-400 grammes d'abricots

-1 blanc d'oeuf

PREPARATION

La veille, rincez et dénoyautez les abricots. Les mettre dans un sac et au congélateur pour la nuit.

Le lendemain, dans le bol du robot, mettre les abricots congelés et mixez pendant 2 minutes 30 / vitesse 4.

Ajoutez le blanc d'oeuf et mixez à nouveau pendant 2 minutes / vitesse 4.

Mettre la préparation à sorbet dans un tupperware, raclez bien les bords à l'aide d'une spatule.

Dégustez de suite, ou remettre au congélateur !